2022年3月4日（农历二月二）下午，上海市合肥商会走进会员企业——上海龙之燕生物科技有限公司、上海蔡先生餐饮集团，举办了“春意盎然时，康养龙之燕”的主题沙龙活动，近30位企业家欢聚一堂，共享康养之道。

本次会员活动日由商会秘书长薛英姿主持，主办场地位于蔡先生旗下高端餐饮品牌——龍宴。

活动正式开场后，上海龙之燕生物科技有限公司总经理刘军首先登台，对商会企业家一行的到访表达了热切欢迎与感谢。

随后刘总图文并茂、慷慨激昂地讲解，带领与会人员一同走进了“龙之燕”的前世今生。

通过刘总的分享，我们了解到上海龙之燕是江守城董事长和刘军总经理共同创立的原生态燕窝品牌。

江董曾被人民日报专题报道称为“上海混凝土大王”，其企业连续多年获评上海市混凝土行业协会“质量诚信杯”。

在长三角一体化的国家大战略与上海产业发展转型升级的大背景下，江董积极响应国家推动大健康产业发展大势，华丽转身，全力投入燕窝康养新消费事业。

刘总与燕窝的结缘则始于2014年和马来西亚燕王的偶遇。双方一见如故，刘总在燕王的带领下参观燕屋，并深入了解到东马独特资源和燕窝行业的巨大前景。

经多方考察后，刘总逐步涉足该产业上游供应链，自此开启了一条与众不同的“与燕共舞”之路。

（龙之燕发展历程）

刘总带领团队深入原始热带雨林马来西亚加里曼丹岛山打根，该区域被野生动物基金会（WWF）称作世界顶级可食用燕窝的集散地。

刘总一举自建了金丝燕生态燕屋16栋，成功布局燕屋生态基地；并在沙捞越州兴建成熟的洗燕中心，实现了燕窝原料生产经营的闭环。

目前龙之燕主营产品有干盏燕窝、鲜炖燕窝、即食燕窝、燕窝美妆、冻干燕窝、燕窝食品等。

自古以来，燕窝便是宫廷御膳中的滋补圣品，专供于皇室贵族。随着现代燕窝康养文化在中国的进一步推广，消费者对燕窝的了解与接纳程度不断加深，燕窝已成为老少皆宜的康养类食品首选。

沙龙活动中，江董还为嘉宾们倾心准备了新鲜炖制的龙之燕尚品燕窝，让大家更真实直观地沉浸式品鉴龙之燕燕窝。多位会员嘉宾品尝后称赞其口感独到、与日常所食燕窝不同。

（新鲜出炉的龙之燕鲜炖燕窝）

刘总耐心解释，燕窝口感与食材原料、烹煮火候等因素息息相关，其营养含量也因此大相径庭。品尝同时大家还就如何辨别燕窝真假提出疑问，更向刘总请教炖煮燕窝之诀窍。现场气氛十分活跃，笑声盈盈，暖意浓浓。

一番自由交流后，商会理事单位上海蔡先生餐饮集团蔡跃能董事长上台。蔡董对与会人员的到访表达了诚挚欢迎与感谢，随后邀请其公司市场部负责人许敏超就企业发展现状与规划作出简要介绍。

通过许总的讲解，我们深入了解到“蔡先生”品牌背后营养健康的餐饮大世界，更赞赏其通过品牌塑造的不断创新升级，俨然成为在沪皖籍餐饮的一面独特旗帜。

本次沙龙活动还特别邀请到宁波银行上海分行私人银行部经理郑苏丽，专程带来高净值私人银行服务的分享。

郑总详细阐述了宁波银行私人银行的四大体系，即产品体系、资产配置体系、增值服务体系和海外平台，更特别表示出为上海市合肥商会会员们提供优质金融服务的理念及诚意。交流中，与会企业家们也对银行与商会的合作表示期待。

（宁波银行上海分行私银经理郑苏丽带来分享）

活动最后，上海市合肥商会执行会长张启春作了总结讲话。张启春会长表示，选择二月二龙抬头的吉日举行走进会员企业活动很有意义，为秘书处全年活动安排开了一个好头。

新的一年商会将继续按照周文育会长的指示，以服务会员企业为己任，围绕建设、新能源、高科技和文旅四大专委会开展各类型主题活动，促进会员企业在多领域间的交流互动，凝心聚力共谋发展。

至此，上海市合肥商会“春意盎然时，康养龙之燕”主题活动圆满完成。